Дієта - як необхідний метод позбавлення від остеохондрозу
Лікування остеохондрозу проводиться за комплексною методикою. Вона включає в себе традиційне медикаментозне лікування, народні способи, рефлексотерапію. Дієта при остеохондрозі підсилює дію обраних лікарем методів. Збалансоване харчування прискорює процес відновлення пошкоджених хребців. Їжа повинна бути низькокалорійної, збагаченої мінералами і вітамінами.
Правила вибору раціону
Їжа, приготована на пару, зберігає в собі всі корисні властивості, на відміну від смаженої їжі
При остеохондрозі відбувається руйнування хрящової тканини міжхребцевих дисків. Але дієта при остеохондрозі лаконічної. Виключається жирна їжа і обмежується сіль. Трохи посолити блюдо можна, але тільки перед самим вживанням (частку солі зменшують до 3-4 г в день). Їжа вариться або гаситься, можна запікати рибу, м`ясо, овочі в духовці або готувати в пароварці. Потрібно щоб організм отримував достатньо речовин, що відповідають за синтез хрящової тканини.
Хондропротектори або мукополісахариди повністю відповідають вимогам раціону хворого на остеохондроз. Найбільше цих речовин містить холодець і заливна риба. Холодець багатий на колаген і білки.
Для приготування таких страв використовують кістки і суглоби. З них виділяється желатин. Це своєрідна суміш білкових тіл. Виходить вона в процесі виварювання сухожиль, зв`язок, кісток, які багаті на колаген. Желатин сприяє відновленню нормальної функції хребта. Для пацієнтів з діагнозом остеохондроз в лікувальних цілях можна використовувати навіть десерт. Мова йде про желе.
В процесі лікування важливо регулювати обмінний процес в організмі. У цьому допоможуть складні вуглеводи. Тому потрібно внести в раціон овочі, фрукти, злаки. Крім того, такі продукти багаті на вітаміни і мікроелементи. Вони довго засвоюються і забезпечують організм енергією на тривалий час. А ось легкозасвоювані вуглеводи протипоказані. Адже солодощі і здоба тягнуть за собою зайву вагу. А при остеохондрозі це тільки ускладнить стан хребта.
Дуже важливо при такій дієті вживати не більше півтора літрів води. Ні в якому разі не можна пити газовані напої. Вони вимивають з організму калій, кальцій. А ці мікроелементи дуже важливі при остеохондрозі.
Здорова дієта при остеохондрозі хребта базується на дробовому харчуванні. Порції повинні бути невеликими, але їсти потрібно не рідше 5-6 разів. Їжа багата на желатин чергується з овочами і фруктами.
Протипоказання при виборі продуктів
Складання раціону на час лікування вимагає уваги до деяких груп продуктів. Їх небажано, а іноді і зовсім заборонено, вводити в меню пацієнта. Пов`язано це з тим, що в їх склад входить велика кількість шкідливих речовин. А якщо компоненти і корисні, то значить входять в той чи інший продукт в надлишку. Це може негативно позначитися на стані хворого.
Ваш організм скаже вам спасибі, якщо ви виключіть шкідливі продукти зі свого раціону
Грамотно складена дієта при остеохондрозі має ряд заборон:
- доведеться виключити вживання щавлю, міцних бульйонів, не можна їсти виноград, пити виноградний сік;
- важливо виключити міцний алкоголь, страви, напої з великим вмістом екстрактивних речовин;
- не вживати міцно заварені чаї, натуральну каву, какао;
- не потрібно їсти солоні, смажені, копчені, жирні страви;
- під забороною магазинні і домашні заготовки (консервація);
- не варто їсти приправи, напівфабрикати;
- цукор слід замінити медом або варенням;
- краще їсти страви, які вміщають натуральний желатин з кісток.
рекомендовані продукти
Ніколи не пізно заново навчитися їсти і більше не допускати колишніх помилок. Позбавтеся від них та почніть шлях до кращого життя без остеохондрозу!
Вживати потрібно завжди тільки свіжу їжу. На стан здоров`я пацієнта з діагнозом остеохондроз позитивно впливають такі продукти:
- ненаваристі супи, які дозволено їсти тільки 1 раз на тиждень;
- желе і холодець (натуральний желатин);
- риба, пісне м`ясо;
- яйця можна вживати не більше 3 штук;
- суп з овочів, молока, крупи;
- хліб з висівок;
- свіжі ягоди, фрукти, соки (крім виноградного);
- овочі, але є деякі обмеження на капусту, картоплю, квасолю, горох, гриби, шпинат, цибуля, часник;
- молоко знежирене, кисломолочні продукти;
- негазована вода, настій шипшини, трав`яні чаї;
- варення, мед, цукор не більше 30 г;
- горіхи, сухофрукти, мигдаль.
У питанні правильного харчування відмінно розбираються фахівці з дієтології, поради може дати лікуючий терапевт або невропатолог. Серед рекомендацій по лікуванню народними методами можна знайти ефективні рецепти приготування чаю або настоянок.
Приблизна добове меню
Дуже важливо крім вживання здорової їжі, привчити себе харчуватися за часом. Це нормалізує травлення і, до того ж, позбавить вас від зайвої ваги
Дієта повинна складатися з урахуванням різноманітності в прийомі їжі. Щоденне вживання одних і тих же продуктів не може принести необхідного результату. Тому вибирати потрібно різні продукти на окреме меню. Приблизно добове меню складається з таких пунктів:
- сніданок: слабкий чай без цукру, сир (200 г) зі сметаною, можна додати курагу;
- другий сніданок: фрукти, фруктовий фреш;
- обід: суп-пюре з овочами, житній хліб, хліб з висівками, куряча котлета з пароварки, невелику порцію вівсяної або гречаної каші і відвар шипшини (200 г);
- полудень: кефір, бісквіт сухий, можна замінити фруктовими салатами, заправленими йогуртом;
- вечеря: рисова каша, скибочку нежирної риби, салат з овочів і слабенький чай з додаванням натурального меду.
Повний список заборонених продуктів, як і дозволених, становить дієтолог або лікуючий лікар.
Найголовніший задається питання: де дістати так необхідні нам вітаміни, в звичайної їжі? Ця таблиця допоможе вам розібратися в цьому
Дієта при остеохондрозі грунтується на багатих на вітаміни А, В, С, D продуктах. Обов`язково потрібно вживати мікроелементи - кальцій, калій, цинк, фосфор, марганець. Перелік корисних компонентів раціону хворого очолює їжа, багата на желатин.
Невеликі обмеження роблять таку дієту різноманітною. Але не варто забувати про лікувальну фізкультуру. Важливо зміцнювати м`язи, розробляти суглоби, зберігати гнучкість хребта.
