Дієта при дисбактеріозі у дітей після антибіотиків

Дієта при дисбактеріозі

Коли лікар ставить діагноз - дисбактеріоз, то швидше за все він розповість, що таке дієта при дисбактеріозі кишечника. які продукти при ній заборонені, а на яких слід зробити акцент у харчуванні.

Меню в дієті при дисбактеріозі

При дисбактеріозі виключаються в меню продукти, які можуть викликати бродіння, спучування в кишечнику, такі як: мариновані, копчені, жирні, гострі, грибні, деякі овочеві (цибульні, часникові, що містять редьку), а також всі сирі овочі, кислі (в тому числі кислі фрукти, ягоди та щавлеві), солодкі (в тому числі борошняні), дуже холодні або дуже гарячі.

Якщо дисбактеріоз супроводжується запорами, то не їжте поки продукти, в яких багато холестерину.

Дозволені страви в меню при дисбактеріозі: відварені овочі, трохи м`яса або риби на пару, курячі або перепелині яйця, круп`яні, молочні і кисломолочні, будь-які рослинні масла, висівковий хліб, хлібці, киселі, будь неміцний чай.

Додавайте в раціон в`яжучі продукти, такі як чорниця, хурма, кора дуба у вигляді відвару і інші.

Особливості дієти при дисбактеріозі

Дієта при дисбактеріозі у дітей супроводжується тими ж продуктами, що й у дорослих. Намагайтеся сир готувати для дитячого харчування з молока самі за допомогою хлористого кальцію. М`ясо, рибу дитина з дисбактеріозом буде їсти тільки приготованими в відварному вигляді або на пару.

Також дитині потрібно давати більше пиття в день - компоти з сухофруктів (без чорносливу та цукру), чай, киселі (в тому числі і вівсяний).

Потрібно зауважити, що дієта при захворюванні підшлункової залози дуже схожа на ту, про яку ми ведемо тут розмова. Нежирні, малокалорійні, що не викликають бродіння продукти і тут і там. Їжу в обох дієтах потрібно готувати щадним методом: або на пару в пароварці, або варити, або запікати.

Дієта при дисбактеріозі

Читайте в статті:

Дієта при бактеріоз допомагає відновити корисну мікрофлору в кишечнику

Дієта при дисбактеріозі кишечника - це спеціально розроблений лікувальний курс харчування, який допомагає швидко впоратися з хворобою і повернути гарне самопочуття.

Причини, симптоми і особливості харчування при дисбактеріозі кишечника ^

Мікрофлора кишечника - це дуже складна екосистема, до якої входять кишкові бактерії, слизові оболонки травного тракту, елементи їжі, гриби і віруси. Роль цієї системи в травленні надзвичайно велика.

Вона розщеплює їжу, оброблену шлунковим соком, допомагає роботі кишечника, прискорюючи виділення соків, бере участь у розщепленні клітковини і обміні жовчних кислот, утворює вітаміни і амінокислоти, відповідає за всмоктування фолієвої кислоти, заліза і вітаміну В2, від чого залежить процес кровотворення.

Причин дисбактеріозу кишечника (тобто, порушення його корисної мікрофлори) існує багато:

хронічний панкреатит,

знижений імунітет,

непрохідність кишечника,

недостатня кислотність в шлунку,

різні інфекції.

Найчастіше до дисбактеріозу призводить застосування антибіотиків.

Якщо з`явилися тривалі порушення стільця, біль в животі, здуття і надмірні гази, негативні наслідки після вживання молока, смажених і гострих страв - можливо, це симптоми дисбактеріозу. Вони виникають на тлі погіршення самопочуття у вигляді слабкості або суглобного болю. Може кілька піднятися температура.

У відновленні балансу кишкової мікрофлори найважливіше значення мають вживані продукти. Тільки збалансоване харчування може відновити зростання корисних бактерій. Дієта при дисбактеріозі кишечника, крім прямих показань, призначається при довгому прийомі антибіотиків, стресах, при отруєннях, а також для боротьби з надмірною вагою.

Переваги курсу харчування при дисбактеріозі - в оздоровлюючий ефект, відсутність почуття голоду, а також в доступності продуктів. Недоліки дієти при бактеріоз полягають в необхідності суворо дотримуватися режиму харчування, тривалості курсу і в затратах часу на приготування страв. Лікувальна методика протипоказана при гострих інфекціях кишечника - якщо в цей час починати дієту, може серйозно погіршитися стан здоров`я.

заборонені продукти

Більшість продуктів з цього списку є загальними для багатьох дієт - це стосується гострого і копченого. З приводу смаженого для хворих дісактеріозом думки фахівців різняться - одні вважають, що воно протипоказане, інші - дозволяють. Перед початком дієтичного курсу потрібно проконсультуватися з лікарем

Загальні рекомендації щодо заборон такі:

Гостре і копчене

Оцет, перець, гірчиця

Консерви

Часник, цибуля

Сирі овочі (крім огірків) і кислі сирі фрукти

Висівки

Мариноване м`ясо - гриль, шашлик

Бурий рис, пшоно

Ковбаса, сосиски

Смажене

гриби

Спиртні напої, квас

Вівсяний кислий кисіль

морепродукти

Квашена капуста.

дозволені продукти

Харчування при дисбактеріозі повинно складатися переважно з слизової і розвареної їжі без спецій і з мінімумом солі. Їжа повинна готуватися на пару або варитися.

Каша з білого рису, рисова юшка

Огірки (свіжі)

Бульйони з курятини і білої риби

Трохи зелені (петрушки, кропу)

трохи картоплі

Подрібнені м`ясо і риба на пару - тефтелі, котлети

Овочі і фрукти в вареному вигляді

кисіль

Натуральний сир і кефір без добавок

Мед і білий цукор (трохи)

Ягоди (брусниця, малина, суниця) свіжі.

Дієта при дисбактеріозі: зразкове меню і особливості харчування ^

понеділок

100 г тефтелей, 200 г розвареного картоплі на молоці, відвар з трав

100 г сирної маси

Рідке блюдо м`ясне - 250 г, подрібнений шматочок відварного м`яса (150 г), пюре з буряка (150 г), світлий компот.

Чай і печиво

Йогурт, чай з невеликою кількістю цукру

Кисіль.

вівторок

Сир (150 г), каша манна (стакан), трав`яний відвар або чай

ягоди

Котлети з бульйоном з яловичини, філе риби на пару, розварений картопля (100 г), печені фрукти

Компот з твердим печивом

Тефтелі (100 г), розварений рис (стакан), чай зелений

Кисіль.

середа

50 г плавленого сирка, розварена молочна пшенична каша (250 г), чай на травах

Пюре морквяне з білком (150 г)

Рідке блюдо з перловою крупою (250 г), телятина з картоплею (поп 100 г), фруктовий відвар

Чай і зефір

Рибне суфле, пюре з гарбуза або кабачка, чай

Кисіль.

четвер

2 варені яйця, манна каша (стакан), трав`яний відвар

Йогурт - стакан

Бульйон з макаронами, 150 г м`ясних биточків, 150 розвареного картоплі, морквяний салат

Компот із сухофруктів, сухе печиво

Відварене м`ясо з омлетом - по 100 г, 200 г капустяного пюре, компот

Кисіль з винограду.

п`ятниця

50 г сирного сирка, 200 г каші рисової, чай

печене яблуко

Суп з манкою і морквою (250 г), 50 г макаронів, 150 г бефстроганов, 150 г фруктового пюре

Сік, сухарі (100 г)

100 г тефтелей рибних, 250г розвареного картоплі на молоці, чай з ложечкою цукру

Кисіль.

субота

150 г сиркової маси, 200 г каші вівсяної (перетертої), компот

банан

250 рідкого страви з вермішеллю, варена курятина (100 г), 150 г пшеничного каші, відвар шипшини

Сік, кілька вафель

150 г рибного суфле, пюре з моркви і полуниці (200 г), чай

Кисіль.

неділя

50 г вареного тунця, розварений картопля (200 г), цикорій

100 г фруктів

Пісне рідке блюдо (250 г), 150 г тушкованих овочів, компот

Пряник і чай

Кисіль.

Хворим дисбактеріозом кишечника надзвичайно важливий правильний питний режим. Пити під час їжі не можна - або за півгодини до прийому їжі, або через 2 години після. Підходить або мінеральна негазована вода, або проста фільтрована. Їсти потрібно строго по режиму, щоб шлунковий сік вироблявся вчасно.

Дієта при дисбактеріозі з проносом починається з 2-3-денного голодування. Потрібно побільше пити - чай, настій з трав, відвари з ягід - без цукру. Виключена клітковина. Компоти потрібно як слід проціджувати, щоб не виникло подразнення слизової кишечника.

Дієта при дисбактеріозі з діареєю забороняє вживання жирної і копченої їжі, консервів, солінь, риби і жирного м`яса, а також здоби, солодощів, свіжих овочів і фруктів. Слід замінити їх кашами з клітковиною і бульйону, а також киселями і компотами.

Дієта при дисбактеріозі з запором виключає той же список продуктів, що і при діареї. Їсти можна гарбуз, буряк, капусту, фрукту - в будь-якому вигляді. Показані каші з клітковиною, житній і висівковий хліб. Харчування має бути роздільним.

Дієта при дисбактеріозі у дорослих також викреслює з меню гостре, жирне і копчене, яйця, майонез і консерви. Обмежується здоба і солодощі, креми, пудинги і халва.

Дієта при дисбактеріозі у дітей настійно рекомендує не давати малюкам напівфабрикатів - це стосується каш в пакетах, соків і магазинних пюре. Корисними для дитини будуть кефіри і йогурти без добавок, для приготування гречаної, вівсяної і пшеничного каш слід використовувати нежирне молоко.

Дієта при діасбактеріозе після антибіотиків має на увазі відмову від продуктів, що утворюють багато газів (ріпчастих, бобових), кислого, копченого, гострого, грибів, маринадів і солодкого. В цей час варто звернути увагу на каші, висівковий хліб, яблучне пюре.

Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта при псоріазі.

Результати, рекомендації та відгуки лікарів про лікувальному харчуванні при дисбактеріозі ^

Якщо дотримуються всі рекомендації лікаря, то результати дієти при дисбактеріозі відчуваються досить швидко: припиняються болі в животі, налагоджується стілець, йде діарея, печія і коліки. Цей дієтичний курс не ставить за мету схуднення, але відгуки про дієту при дисбактеріозі говорять і про втрату зайвої ваги - 2-3 кілограмів за тиждень.

Рекомендуємо також подивитися пізнавальний відео ролик з корисними порадами фахівців - дієтологів про трьох найкращих розвантажувальних днях, які допомагають швидко і ефективно схуднути:

Дисбактеріоз у дитини після антибіотиків

лікування дисбактеріозу

В першу чергу при лікуванні дисбактеріозу застосовуються бактеріофаги, здатні пригнічувати патогенну мікрофлору і тільки потім препарати, що містять корисні бактерії.

Харчування при дисбактеріозі

Важливою складовою лікування дисбактеріозу у дітей є дотримання дієтичного харчування. Таке харчування передбачає виключення з раціону копчених, смажених, солоних, гострих, і маринованих продуктів.

Так само з раціону дитини виключаються ті продукти, в яких містяться ароматизатори, барвники, замінники смаку і стабілізатори, що входять до складу більшості цукерок, чіпсів, жуйки, сухарів, пакетованих соків і газованих напоїв.

Меню дієтичного столу повинні складати:

овочеві салати,

риба,

варене яловиче м`ясо,

печінку,

каші (за винятком манної)

фрукти.

Обов`язковий до прийому за сніданком сир, а за вечерею кефір. Замість цукру при відсутності алергії рекомендований до застосування мед.

Для підтримки корисних бактерій рекомендовано вживання натурального яблучного соку, а також журавлинного морсу.

Також при лікуванні дисбактеріозу необхідно проводити вітамінотерапію, яка повинна включати в себе застосування кальцію і селену, профілактичну дозу вітамінів В1, В2, В6, С, Д і подвоєну лікувальну дозу вітамінів А і Е.

Для стимуляції роботи печінки, нейтралізує токсини, і Нармально формування еритроцитів необхідне застосування лецитину, який сприяє засвоєнню вітамінів А, Е, Д і К.

Особливо важливе дотримання цієї умови в підході до малюків раннього віку. Для їх посилено розвивається і росте самолікування може загрожувати погіршенням здоров`я. Потрібно знати, як правильно лікувати дисбактеріоз у немовлят.

Харчування при дисбактеріозі

Харчування може бути ліками! Адже якщо мова йде про дисбактеріоз - найголовніше в леченіі- це харчування. У статті піде мова про правильне харчування при дисбактеріозі кишечника у дорослих, у дітей, після прийому антибіотиків. Розглянемо меню дієти.

Що таке дисбактеріоз

Дисбактеріозом називається порушення кишкової флори. Зазвичай розвивається на тлі інших захворювань шлунково-кишкової системи, після перенесених операцій, після антибіотиків, кишкових інфекцій. Зустрічається дисбактеріоз як у дорослих, так і у дітей. Захворювання характеризується наступними симптомами: запорами, метеоризмом, болями в животі, проносами, відрижкою, нудотою, печією, здуттям кишечника, неприємним присмаком у роті і запахом з рота, алергією на продукти.

Причини захворювання:

порушена робота шлунка, печінки, підшлункової залози

перенесені хірургічні операції, стреси, вегето-судинна дистонія

холецистит, гепатит, панкреатит, виразкові хвороби та захворювання кишечника

прийом антибіотиків, при лікуванні різних хвороб

обмеження кисломолочних продуктів і рослинної клітковини в організмі людини, жорсткі дієти

присутність паразитів (сальмонельоз, глисти, дизентерія, гельмінтози, лямбліоз, вірусні хвороби).

Меню дієти повинно складатися з урахуванням особливостей харчування при основному захворюванні. Дієта повинна допомогти впоратися з діареєю, запором, симптомами диспепсії, створити сприятливі умови для корисної мікрофлори, зменшити ризик алергії.

Дієта рекомендується не тільки хворим, які зіткнулися з проблемою дисбактеріозу кишечника, а й тим, хто, наприклад, проходив курс антибіотикотерапії і тепер зіткнувся зі слабкістю кишкової флори. У сучасному світі дисбактеріоз є звичайним явищем. Адже від харчування багатого на напівфабрикати і консерванти, від систематичного вживання алкоголю слабшає і гине кишкова флора. І мета дієти - оздоровити флору кишечника.

Основні принципи дієти

Харчування при дисбактеріозі є важливим фактором для лікування захворювання. І дієта повинна відповідати таким основним принципам:

строгий режим харчування. Харчування має проводиться щодня в однакові годинники.

збалансоване харчування. Їжа повинна бути повноцінною і містити всі необхідні речовини-жири, білки, вуглеводи, вітаміни і мінерали. Також продукти повинні містити харчові волокна (злакові, фрукти, овочі). Ці продукти не всмоктуються в кишечнику і підсилюють перистальтику кишечника, притягують воду, сприяють виведенню цукру, шлаків, холестерину. Рекомендується прийом кисломолочних продуктів - прекрасної середовища для розмноження кишкових бактерій.

індивідуальний підхід, з урахуванням захворювання, що викликало дисбактеріоз.

прийом рідини. Якщо дисбактеріоз супроводжується поносом, зі стільцем організм втрачає воду, і її необхідно поповнювати. Якщо дисбактеріоз супроводжується запорами - вода розріджуючи калові маси і зменшить явища кишкової інтоксикації.

харчування повинно виключати продукти, які посилюють процеси гниття і бродіння. А також продукти, які негативно впливають на перистальтику кишечника, підсилюють біль, пронос або запор.

Як приготувати їжу?

У більшості випадків, дисбактеріоз викликаний хронічними захворюваннями травної системи, харчування при дисбактеріозі кишечника у дорослих має бути термічно, хімічно і механічно щадить. Слід виключити копченості, гострі, мариновані продукти, приправи, цибуля, соуси, часник, жирні та смажені страви, а також алкоголь. Ретельно пережовуйте їжу, і ніякої сухом`ятки.

Вживана їжа повинна бути кімнатної температури, а не сильно гаряча або холодна. Продукти краще відварювати або готувати на пару. Їсти потрібно через кожні 2-2,5 години. Також в список заборонених продуктів потрапили гриби, хліб з дріжджового тіста, будь-якого виду випічка, квашена капуста, морепродукти.

Що дозволено?

Меню дієти складається лікарем, в залежності від причини захворювання.

Якщо дисбактеріоз супроводжується діареєю рекомендуються юшка з білим рисом, слизова рисова каша. Коричневий рис виключається з меню, дозволений тільки білий сорт рису. Пшоно може подразнювати слизову оболонку органів травлення, тому його не рекомендується включати в меню. Під час загострення захворювання виключіть з раціону салати зі свіжих овочів, а також домашні соління, мариновані і консервовані овочі. У невеликих кількостях можна вживати свіжі огірки і зелень кропу і петрушки.

На перше при дисбактеріозі можна приготувати бульйон з нежирних сортів курки і білої риби. Не додавайте в бульйон багато картоплі, рису та інших овочів. Рекомендується, щоб не сповільнювати травлення, особливий прийом рідини при дисбактеріозі: за пів години перед їжею, або через 2 години після вживання їжі. М`ясо і риба готуються на пару. Все вживається в подрібненому вигляді. Можна приготувати, наприклад, парові котлети або м`ясне суфле.

Харчування при дисбактеріозі, має сприяти відновленню мікрофлори кишечника. Повноцінний і збалансований раціон, вживання їжі в однаковий час, що не переїдання, ретельне пережовування їжі допоможуть швидко позбавитися від дисбактеріозу.