Лікувальна дієта при гломерулонефриті нирок
Уражена хворобою нирка
Захворювання сечовидільної системи вимагають проведення комплексного лікування. Окремим типом патології є гломерулонефрит, який потребує особливої дієти як при лікуванні, так і для повсякденного профілактики. Його особливість полягає в етіології: це запалення ниркової тканини, що відноситься до категорії інфекційно-алергічних захворювань, при якому відбувається ураження клубочкового апарату, тому дієта при гломерулонефриті повинна бути строгою і виборчої. Необхідно виняток цілого ряду продуктів і обмеження солей і мікроелементів.
зміст:
Особливості патології та заборонені продукти
Ускладнення після застуди
Анатомія і фізіологія нирок визначена їх призначенням: тканини органу вельми різноманітні і відповідають за виведення шкідливих речовин за допомогою фільтрації крові. Якщо захворювання паренхіми, мисок і інших частин відбувається на тлі нехай незначних, але симптоматичних болів, то порушення в клубочках протікає до певного часу безсимптомно. У більшості виявлених випадків гломерулонефрит ніяк не проявляє себе і діагностується в уже запущеному стані.
В основному захворювання може бути довготривалим наслідком наступних процесів:
- перенесених переохолоджень і тривалого перебування в холоді;
- невилікуваних простудних та інфекційних захворювань дихальної системи;
- дитячих інфекційних патологій, особливо перенесених в дорослому віці.
Для досягнення значного ефекту при медикаментозному лікуванні призначають дієтичний раціон. Основний його принцип - зменшення білків, скорочення кухонної солі в їжі і збільшення споживання рідини.
Лікувальна дієта при гломерулонефриті вважають вельми впливовою складовою класичної терапії. Особливо це стосується захворювань сечовидільної системи, зокрема нирок. При таких патологіях призначаються специфічний режим дня і дієта: на підставі результатів аналізів і знімків визначається набір продуктів, кількість і регулярність прийому рідини. Ці заходи дозволяють забезпечити максимум спокою для нирок і полегшити їх цілодобову роботу.
Дієта грунтується на категоричному виключенні багатьох страв і продуктів, які негативно впливають на обмін речовин. До їжі, що посилює перебіг і лікування гломерулонефриту, відносять страви, насичені різними прянощами, спеціями, приправами, приготовані з використанням бульйонів з м`яса і риби. Заборонені жирні сорти м`яса і риби, консервовані та копчені продукти, а також алкоголь і каву.
У більшості випадків людина, у якого діагностований гломерулонефрит, повинен відмовитися від вживання газованих напоїв, т. к. присутня в них вуглекислота затримує сечовиділення і заважає нормальній роботі нирок. Виняток продуктів з цього списку і призначення спеціального плану дієтотерапії дає можливість нормалізувати обмін речовин, послабити явища артеріальної гіпертензії і допомагає зменшити набряклість.
Дієтичне харчування і хімічний склад їжі
збалансування харчування
Важливо, щоб режим живлення не був обтяжливим і складним. Дієта при гломерулонефриті повинна точно відповідати призначень лікаря. Її принципи включають вживання рослинної їжі, скорочення солі і білків, зниження співвідношення жирів і вуглеводів. Харчування при гломерулонефриті передбачає такі види теплової обробки продуктів, як відварювання на повільному вогні, запікання в фользі або на слабкому грилі, легке обсмажування на високоочищеним олії, приготування «на пару».
Відмова від солі
Важливо знизити споживання кухонної солі, що в перші дні дієти може викликати деяке неприйняття страв. Ті пацієнти, які звикли до солоної, гострої і пряної їжі, відрізняються високим рівнем роздратування смакових рецепторів язика, тому дієтичне меню не викликає задоволення з огляду на порівняно бідного смакового асортименту. Але для лікування це єдине допустиме меню. Щоб усунути гломерулонефрит, навіть хліб печуть за особливим рецептом - без солі.
Крім особливостей приготування і рецептури пропонованих пацієнтам страв, існують особливості дієти. щоб вилікувати гломерулонефрит, слід максимально полегшити функціонування нирок. Для цього потрібно зменшити навантаження на організм при перетравленні їжі, що споживається. Категорична відмова від великих порцій і прийом маленьких, по п`ять-шість разів на день надає відмінний лікувальний ефект. Особливу увагу слід приділяти хімічним складом їжі. При гломерулонефриті важливо щодня дотримуватися порційного рівноваги, при якому добова норма не перевищує: білків - 20,0 г, жирів - 80,0 г, вуглеводів - 350,0 м
Максимальний рівень добового споживання калорій ні в якому разі не повинен перевищувати 2200 ккал. Встановлюється суворий контроль за співвідношенням випитої рідини і виділяється добового об`єму сечі шляхом щодобового виміру: випита рідина повинна на 400 мл перевищувати кількість виділеної сечі. Успіх лікування залежить від точного дотримання всіх тонкощів дієти. Дієтотерапія є основним принципом швидкого одужання та гарного самопочуття в подальшому.
