Мікроби і їх життєдіяльність

Відео: Бактерії. Яка користь від мікробів

Мікроби являють собою різні за своєю природою організми, які характеризуються дуже малими розмірами. Більшість мікробів складаються з однієї клітини (за винятком грибків).

Розміри мікроорганізмів прийнято виражати в тисячних частках міліметра (мікронах) і в мільйонних частках міліметра (миллимикрон). Відомі мікроби величиною всього лише в кілька миллимикрон, але є і досягають розміру 100 мк і більше.

Як і всі живі істоти, мікроби харчуються, ростуть, розмножуються і помирають.

Для того щоб жити і розмножуватися, мікроб повинен харчуватися і дихати. Харчування мікробів здійснюється шляхом проникнення поживних речовин через оболонку, яка покриває тіло мікроба. Таким же шляхом відбувається у мікробів виділення продуктів обміну речовин. Для харчування мікроби необхідні все ті речовини, з яких складається його тіло, і в першу чергу вуглець і азот.

Дихання мікробів відбувається шляхом поглинання кисню з повітря. Але є група мікробів, на яку кисень діє згубно. У цих випадках дихання здійснюється за рахунок продуктів розкладання вуглецю.

Розмноження мікробів здебільшого відбувається дуже просто: доросла клітина кожні 20-30 хв ділиться навпіл. Можна уявити, що могло статися, якби поділ клітин відбувалося безперешкодно, яка кількість мікробів змогло б утворитися. Однак цього не відбувається, так як в природі існує багато факторів, які викликають загибель мікробних клітин.

Деякі мікроби легко пересуваються за допомогою тонких ниток - джгутиків, розташованих на поверхні всього тіла мікроба або на одному його кінці.

Світ мікробів дуже різноманітний. Одні з них населяють грунт, інші - воду, треті зустрічаються на поверхні тіла і в кишечнику тварин і людини. Одні мікроорганізми відносяться до тварин організмам, інші - до світу рослин. Існує група мікробів, що займає проміжне положення між тваринним і рослинним світом.

Розрізняють такі основні групи мікробів: бактерії, грибки, спірохети, найпростіші, рикетсії, віруси.

Бактерії - одноклітинні організми рослинної природи, які розмножуються простим поділом. Зазвичай величина бактерій коливається в межах 0,4-10 мк.

За зовнішнім виглядом бактерії поділяються на три основні групи: коки, що мають форму шара- палочкі- вібріони і спірили - вигнуті і спірально звиті форми.

Коки в процесі розмноження можуть ділитися в одній, двох і трьох взаємно перпендикулярних площинах.



Якщо коки діляться в одній площині, утворюються стрептококи (ланцюжки коків). Деякі види стрептококів є збудниками гнійничкових захворювань шкіри, скарлатини та ін.

Якщо коки діляться безладно, утворюючи купки, які за формою нагадують виноградні грона, - це стафілококи. Деякі види стафілококів є збудниками гнійничкових захворювань шкіри, захворювань підшкірної клітковини.

Палички за зовнішнім виглядом можуть відрізнятися один від одного. Бувають палички строго циліндричної форми, бочковідной, колбовідних форми і ін. Більшість паличок розташовується поодиноко, безладно, але вони можуть розташовуватися парами або ланцюжком. Деякі види паличок є хвороботворними для людини (паличка правця, паличка сибірської виразки і ін.).

Вібріони мають вигнуту форму (коми), спірили - гвинтоподібну. Серед цієї групи мало представників, що викликають захворювання у людини.

Бактеріальна клітина складається з протоплазми, оболонки і ядерного речовини. Крім того, деякі види бактерій мають ще джгутики, капсулу тощо.

Протоплазма бактерій прозора, напіврідка. Іноді ній утворюються вакуолі, наповнені клітинним соком. Крім них в протоплазмі спостерігаються відкладення крапель жиру, кристалики солей, іноді сірки.

Ядро бактерій на відміну від інших мікробів не зібрав у вигляді окремого освіти, а розсіяно по всій протоплазмі. У деяких великих бактерій є чітко відмежоване від протоплазми ядро.

Оболонка бактеріальної клітини є досить щільним і еластичним утворенням, завдяки чому бактерії зазвичай зберігають свою форму. Оболонку можна спостерігати в електронному мікроскопі.

Капсула утворюється багатьма бактеріальними клітинами і має захисне значення. Одні бактерії мають капсулу постійно, інші окружаются капсулою при попаданні в організм: людини або тварини.

Джгутики є органами руху і є не у всіх: бактерій. У лабораторній практиці цим ознакою користуються для відмінності одних видів бактерій від інших. Кількість джгутиків у бактерій буває різним (один жгутік- безліч джгутиків, які відходять від усіх сторін-пучок джгутиків на одному кінці бактеріальної клітини).

Деякі бактерії мають здатність утворювати так звані суперечки.

Освіта суперечка у хвороботворних мікробів відбувається поза організмом людини і тварини, зазвичай при несприятливих умовах існування.

Спори дуже стійкі. Багато з них витримують тривале кип`ятіння. Спори є особливою стійкою формою існування бактерій. Спори різних бактерій у великій кількості постійно знаходяться у воді, ґрунті, де вони можуть зберігатися десятки років. Якщо суперечки знову потрапляють в сприятливі умови, кожна з них проростає в звичайну бактеріальну клітину.

Грибки - рослинні організми, найчастіше багатоклітинні. Їх клітини мають витягнуту форму і схожі на нитки. Вони складаються з міцної оболонки, протоплазми і чітко-видимого одного або декількох ядер. Важливою особливістю грибків є різноманітність способів розмноження (простим поділом, спорообразованием, брунькуванням, статевим шляхом). Найбільш часто грибки розмножуються шляхом спорообразованія (спори у грибків на відміну від спор бактерій служать цілям розмноження, менш стійкі).

Розрізняють три основні групи грибків: досконалі, недосконалі і променисті.

До досконалим відносяться цвілеві грибки і дріжджі .. Цвілеподібні грибки виділяють активні протимікробні речовини - антибіотики. Як збудники захворювань людини цвілеві грибки мають дуже мале значення.

Дріжджі широко застосовуються в хлібопеченні, пивоварної промисловості, виноробстві та інших виробництвах. В дріжджах міститься значна кількість цінних харчових білків і вітамінів групи В, в зв`язку з чим їх використовують як додаткове харчування для ослаблених осіб, при деяких захворюваннях.

До групи недосконалих входять хвороботворні грибки, що вражають волосся, шкіру і нігті (грибки стригучого лишаю, парші та інших хвороб).

Променисті грибки за своєю будовою займають проміжне положення між грибками і бактеріями. Відомі променисті грибки, що викликають захворювання людини і великої рогатої худоби. З променистих грибків добувають сильнодіючі антибіотики - стрептоміцин та ін.

Спірохети представляють особливу групу мікроорганізмів В основі будови спірохет лежить осьова еластична нитка на якій гвинтоподібно намотана стрічка протоплазми. Ядерне речовина у спирохет, так само як у бактерій, розподілено по всій протоплазмі. Спірохети дуже рухливі, розмножуються простим поділом поперек. До них відносяться збудники поворотного тифу, сифілісу та інших інфекційних хвороб.

Найпростіші-це одноклітинні організми тваринного походження.

Клітини найпростіших складаються з протоплазми і чітко відокремленого ядра. Деякі найпростіші мають джгутики, завдяки яким вони пересуваються. Ряд найпростіших в певних умовах може перетворюватися на цисти, які оточуються щільною оболонкою. Цисти найпростіших, так само як і спори бактерій, є стійкою формою існування клітин в несприятливих умовах і не мають на меті сприяти розмноження. Потрапляючи в сприятливі умови, цисти перетворюються в звичайні клітки. Розмножуються найпростіші розподілом, множинним дробленням і статевим шляхом. До простих належать збудники малярії, амебної дизентерії та інших захворювань.

Рикетсії займають проміжне положення між бактеріями і вірусами. У них є оболонка, цитоплазма ядерна речовина. З риккетсий, що викликають захворювання у людей, найбільше значення має збудник висипного тифу.

Розмір вірусів обчислюється в мільйонних частках міліметра (миллимикрон). Віруси видно в електронному мікроскопі, який дає збільшення в десятки тисяч разів. Незважаючи на свої малі розміри, кожна вірусна частка оточена мембраною, в якій укладено внутрішній вміст. Найважливішою відмінністю вірусів від бактерій є нездатність розмножуватися поза організмом. Віруси є внутрішньоклітинними паразитами і розмножуються в протоплазмі клітин, а іноді в ядрі. До них відносяться збудники кору, грипу поліомієліту, віспи і ряду інших інфекційних захворювань.lt; lt; ПопереднєНаступна gt; gt;

Увага, тільки СЬОГОДНІ!