Основні умови, необхідні для виникнення інфекційного захворювання

Відео: Які хвороби кроликів можна запобігти, а лікування яких не мають сенсу?

Для виникнення інфекційного захворювання необхідні три обов`язкові умови: джерело інфекції, механізм передачі інфекції і сприйнятливість організму людини.

1. Джерела інфекції:

Хвора людина - відноситься до найбільш небезпечних джерел інфекції, тому що він виділяє в великій кількості збудників, до того ж в найбільш вірулентних стані. Особливу небезпеку становлять хворі атиповими, стертими формами захворювання, тому що вони можуть тривалий час перебувати в контакті з оточуючими, заражаючи їх і об`єкти зовнішнього середовища, в тому числі і харчові продукти.

Хвора тварина - може представляти як пряму небезпеку, так і передачу збудника по «харчового ланцюга» через отримані від нього харчові продукти.

Носії інфекції (бактерії-, вірусо- і паразитоносіїв) - носійство нерідко виникає після перенесення інфекційних хвороб, коли і людина, і тварина якийсь час виділяють в навколишнє середовище збудників хвороби.

2. Механізм передачі інфекції - це еволюційно придбана здатність мікроорганізмів поширюватися від джерела інфекції до сприйнятливим макроорганізму. Здійснюється механізм передачі за допомогою шляхів і факторів передачі інфекції.

Фактори передачі інфекції - це елементи зовнішнього середовища, які можуть брати участь в поширенні збудників хвороб. До них відносяться вода, грунт, повітря, харчові продукти, предмети побуту, апаратура, обладнання, тара, пакування, посуд та ін. Фактори передачі визначають шляхи передачі інфекції.

Контактний шлях передачі - це передача через зіткнення. Розрізняють контакт прямий - передачу інфекції при безпосередньому зіткненні шкіри і слизових з джерелом інфекції і непрямий - через предмети домашнього і виробничого побуту.

Повітряний шлях передачі - передача інфекції здійснюється через повітря повітряно-крапельним шляхом (збудник переноситься з крапельками слизу, що виділяються з дихальних шляхів хворого або носія) або повітряно-пиловим шляхом (через інфіковану пил).

Водний шлях - при питті зараженої води, купанні в ній, використанні її для виробничих і господарських потреб, для миття овочів, посуду, обладнання та ін.



Харчовий шлях - відрізняється від перерахованих вище тим, що харчові продукти можуть не тільки передавати інфекцію, а й служити сприятливим живильним середовищем для розмноження і накопичення мікробів. Зараження харчових продуктів відбувається різними шляхами:

• безпосередньо від хворої тварини, від якого отримано цей продукт (молоко, м`ясо, яйця) -

• від хворої людини або бактеріоносій при обробці продуктів, через обладнання, посуд, воду, повітря, руки і т. Д.

Трансмісивний шлях - це шлях передачі через укуси комах-переносників (комар - при малярії, кліщ - при кліщовий енцефаліт, воша - при висипний тиф і ін.). При цьому збудник потрапляє безпосередньо в кров.

Залежно від чинників і шляхів передачі розрізняють чотири механізму передачі збудників, за якими всі інфекції розподіляються також на чотири групи:

• повітряно-краплинний (аерозольний) механізм - передача інфекцій верхніх дихальних шляхів і легких-

• фекально-оральний механізм - передача кишкових інфекцій харчовим, водним і предметно-побутовим шляхом-

• контактний механізм - передача інфекцій зовнішніх покривів (хвороби шкіри та слизових оболонок) -

• трансмісивний механізм - передача кров`яних (трансмісивних) інфекцій.

3. Сприйнятливість організму - здатність організму людини до захворювання при зустрічі з хвороботворним збудником. Несприйнятливі особи при контакті з інфікованими об`єктами або безпосередньо з хворими або носіями можуть не хворіти.

Сприйнятливість організму визначається резістентност`ю і імунітетом.

Резистентність - це неспецифічна стійкість організму, обумовлена дією загальнозахисну факторів (умови харчування, праці, побуту, відпочинку, особливості клімату, соціальні умови, економічні воз-можности і ін.).

У захисті організму проти збудників інфекційних захворювань істотну роль відіграють неспецифічні фактори захисту: непроникність шкірних і слизових покривів для більшості мікроорганізмів наявність в шкірному секреті і кислому середовищі шлунка речовин, несприятливо діючих на мікроорганізми присутність в крові і рідинах організму (слині, сльозах і ін .) ферментних систем, що руйнують мікроорганізми (лізоцим та ін.) і т.д.

Імунітет - це специфічна стійкість організму до інфекції. Специфічний імунітет обумовлює захист лише від однієї будь-якої інфекції і не впливає на сприйнятливість до інших інфекцій. Розрізняють природний і штучний імунітет.

Природний імунітет може бути вродженим (передається у спадок) і придбаним (в результаті перенесеного захворювання). Набутий імунітет може бути короткочасним, тривалим або довічним.

Штучний імунітет - створюється штучно за рахунок введення в організм різних препаратів. Розрізняють два види штучного імунітету:

• штучний активний імунітет - для його створення застосовують вакцини і анатоксини (вакцинопрофілактика). В даний час виділяють дві категорії вакцин: традиційні (живі, інактивовані, тобто вбиті і хімічні вакцини) і вакцини нового покоління (синтетичні, генно-інженерні і ін.).

• штучний пасивний імунітет - для його створення користуються імунними сироватками та імуноглобулінами (серопрофілактика).

Таким чином, при виключенні з епідемічної ланцюга хоча б одного з трьох ланок - джерела інфекції, шляхів передачі, сприйнятливості населення - припиняється циркуляція збудника і хвороба далі не поширюється. На цьому заснована профілактика інфекційних захворювань, в тому числі що передаються через харчові продукти.lt; lt; ПопереднєНаступна gt; gt;

Увага, тільки СЬОГОДНІ!