Як роблять кальян на кавуні
У літню пору потрібно не упустити можливість зробити кальян на кавуні. Він дозволить насолодитися натуральним кавуновим ароматом густого диму. Насичений смак не залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів. Кальян на кавуні стане приємним сюрпризом для гостей, прикрасить будь-яке свято і викличе захват у дівчат. Приготувати такий прилад для куріння нескладно. Потрібно набратися терпіння і ретельно виконати всі необхідні дії.
Як вибрати кавун
Шкірка кавуна виконує функції колби. Щоб зробити відповідну для конструкції ємність, необхідно правильно вибрати кавун. Він обов`язково повинен бути стиглим і соковитим, з товстими стінками. Переспілі ягода для виготовлення кальяну не годиться. Шкірка може лопнути в процесі виготовлення посудини. Бажано, щоб кавун мав правильну форму.
Висота кавуна повинна бути значно більше довжини трубки (шахти) кальяну. Трубка буде занурена в порожнину кавуна.
Перед виготовленням кальяну ягоду слід помістити в холодильник або в морозильну камеру на нетривалий час. Чим холодніше кавун, тим краще буде смак диму.
Як зробити кальян на кавуні
Кавун ставиться хвостиком вгору в миску, каструлю або іншу ємність, що надає їй стійкість.
Тепер потрібно перевірити працездатність конструкції. Повітря повинен вдихати легко, з характерним бульканням рідини. Якщо тяга в кальяні погана, процедуру подрібнення кавунової м`якоті потрібно повторити. Можна додати в неї трохи води.
Щоб перевірити герметичність кальяну, треба закрити пальцем отвір для диму. Якщо після цього втягнути повітря не вдається навіть із зусиллям, герметичність вийшла відмінна. Якщо повітря поступово втягується, потрібно заклеїти місце з`єднання трубки з отвором в ягоді ізолентою або малярським скотчем.
Інший спосіб виготовлення колби з кавуна
Якщо витяг ягідної м`якоті через отвір відмовилося занадто складним, можна зробити це простіше.
З встановленого на опору кавуна зрізається верхівка. Хвостик повинен виявитися посередині срезаемой кришки. З великого отвору м`якоть видалити нескладно. Це легко зробити великою ложкою.
У зрізаною верхівці кавуна вирізається отвір для трубки. Вирізати його потрібно дуже обережно, щоб не тріснула кавунова кірка. Вичищений посудину накривається кришкою з отвором. Зрізану верхівку потрібно з`єднати з кавуном ізолентою або малярським скотчем. З`єднання має бути дуже міцним, щоб герметичність на не порушилася під час необережного руху.
Зовнішній вигляд конструкції буде трохи зіпсований видом наклеєною ізоляційної стрічки або скотча. Скотч можна замаскувати тканиною або квітами.
Як приготувати чашу
Коли кальян буде готовий, чашу забивають курильним тютюном. Підійде будь-який тютюн якісної вимочкі. Щоб підсилити аромат кавуна, краще використовувати тютюн зі смаком кавуна. Практично всі виробники виготовляють тютюн з кавуновим ароматом (Нахла, Афзал, Аль Факер і ін.). Від фортеці продукту залежить яскравість смаку. Варто спробувати різні аромати, щоб підібрати найкращий варіант.
Цікаво поєднуються з кавуновим смаком тютюнові мікси з манго, ківі, динею, лимоном і вишнею. Цінителі кальяну на кавуні рекомендують використовувати мікс ківі-м`ята. Поєднання смаку м`яти і кавуна дає чудовий результат.
Якщо стандартну чашу замінити посудиною, вирізаним з яблука, можна отримати мікс натуральних ароматів яблука і кавуна.
Щоб приготувати чашу, знадобиться велике зелене яблуко твердого сорту. З нього вирізують серцевину, зберігаючи форму фрукта. Верх яблука зрізують. З решти формується воронка. Глибина її повинна доходити до середини фрукта. Потрібно залишити товсті стінки, щоб яблуко не спеклося.
На дно воронки потрібно покласти фільтр з шматочка яблука товщиною близько 5 мм, з пророблену зубочисткою дрібними отворами. Конструкцію треба виготовляти з урахуванням того, що порція тютюну буде більше. При цьому зазор між фольгою і тютюном не повинен перевищувати 4-6 см.
Готову яблучну чашу закривають фольгою і фіксують її зубочистками. У центрі фольги зубочистками роблять кілька отворів і укладають на неї вугілля. Він повинен бути розташований строго по центру, інакше яблуко розм`якне і виділить сік.
