Як правильно зробити кальян

Можливість придбати кальян для домашнього використання викликає питання про те, як зробити кальян, як підготувати його до паління, адже неправильно приготоване пристрій може зіпсувати все задоволення.

куріння кальяну

Для того щоб зробити хороший кальян, знадобиться:

власне кальян;
тютюн;
вода, молоко, вино або сік;
голка або зубочистка;
фольга харчова;
вугілля, краще кокосовий.

Перед тим як приготувати кальян, всі складові приладу потрібно вимити і висушити. В інструкції, що додається буває зазначено, як правильно приготувати кальян. Спочатку необхідно заповнити колбу водою або інший обраної рідиною. Її кількість підбирається пробним шляхом. Прикладаючи шахту до колби з налитої рідиною, можна точно визначити її необхідний обсяг.

Додатково приготування кальяну включає наступні моменти:

шахта повинна входити в рідину на 2 або 3 см;
отвір шахти не повинно осушуватися при палінні.

Рідина в колбі може бути використана тільки 1 раз-після куріння колбу потрібно спустошити і ретельно вимити.

Як підготувати тютюн

Для приготування кальяну потрібен особливий тютюн, який продається у вакуумній упаковці. Перед вживанням його необхідно розпушити і розім`яти пальцями. Великі стебла і листя тютюну подрібнюються.

Скільки знадобиться тютюну для конкретного пристрою, визначається величиною чаші. Спочатку в чашечку містилося 15 г тютюну. Сучасна промисловість випускає чаші об`ємом від 10 до 45 г подрібненого тютюну.

Тютюн закладається в пристрій і рівномірно розподіляється по дну. З стінок чаші тютюн потрібно зняти, щоб він не горів під час куріння, адже принцип дії пристрою полягає в тому, що тютюн в ньому жевріє.

Потрібно, щоб рівень тютюну не доходив на 2-3 мм до її верхнього краю. Інакше він буде прилипати до фользі, якою чаша накрита, і дим буде гірчити. Це враховують ті, хто знає, як зробити смачний кальян.

Щоб підсилити тягу, домогтися поліпшення смаку і збільшення часу куріння, класичні чаші з глини робилися з отвором посередині. Якщо його немає, допоможе невелике закрите кільце з фольги, розташоване в центрі чаші.

Поліпшити тягу допоможе прокол у фользі. щоб зробити кальян з фруктовим присмаком, знадобиться патока або сироп. Їм потрібно скропити кожен шматочок тютюну.

Як підібрати фольгу

Приготування кальяну вимагає використання алюмінієвої харчової фольги, але підійде і обгортка від шоколаду. Фольгу необхідно згорнути в 2 шари, якщо вона щільна. Тонка фольга згортається в 3 або 4 шари. Товста фольга дозволяє легше регулювати температуру горіння в пристрої.

Складеної фольгою потрібно герметично накрити чашу з тютюном. Край фольги притиснути до країв чашки. Натягнуту фольгу потрібно проколоти голкою, шилом або зубочисткою. Класичний варіант проколювання фольги - коло по краю чаші і спіраль всередині нього, обходить центральну точку. Для конусоподібних чаш можна проколоти 3 концентричні кола різного розміру, але із загальним центром.

Кількість і розмір отворів визначається індивідуально. Щоб отримати правильний смак, можна зробити 20 великих проколів або 80-100 дрібних дірочок. Головне, не проколювати фольгу в центрі. Це захистить від вдихання чадних газів. Випадково порвану фольгу доведеться замінити.

Вугілля і розпал приладу

Всім любителям кальяну відомо, що найкращий вугілля для нього - кокосовий.

Можна використовувати звичайний деревне вугілля. Його можна купити в готовому вигляді в магазині, а можна приготувати самому на спеціальній пальнику або звичайній плиті. Під час пікніка або на дачі вуглинки готують на багатті. Саморазжігающійся вугілля використовувати не слід, оскільки він містить селітру.

Ідеальний стан вугілля - рівномірний червоний колір по всій поверхні. Кокосове вугілля набуває при нагріванні помаранчевий колір. При нагріванні вугілля необхідно періодично перевертати щипцями. Черних ділянок на вуглинах бути не повинно, інакше куріння викликає головний біль через чадного газу і неприємного запаху. Потрібно знати, як правильно приготувати і укласти вугілля в пристрій.

У кальянную чашу вугілля укладається спеціальними щипцями. При цьому його потрібно розподілити рівномірно по краях. В цьому випадку чаша буде прогріватися поступово, рівномірно підігріваючи тютюн. Це додасть диму м`якість і щільність, що і визначає методику, як зробити хороший кальян.

Необхідна кількість вугілля визначається розміром кальянної чаші.

Для чаші невеликого обсягу буває досить 3 штук. Щоб розігріти велику чашку, потрібно приготувати до 8 вугілля. В середньому для розігрівання необхідно 7-8 хвилин. Це дозволить отримати холодний дим.

Після того як чаша і тютюн в ній досить прогріється, 1-2 вугілля (в залежності від їх загального числа) можна видалити. У міру остигання вугілля їх зрушують до центру чаші. Зазвичай 1 порції вистачає на 18-20 хвилин куріння. Потім вуглинки потрібно замінити. Тому якщо потрібно зробити кальян для куріння протягом довгого часу, необхідно заздалегідь приготувати 2-3 порції вугілля.

процес розкурювання

Підготовка кальяну до куріння починається після того, як тютюн в чаші досягне температури тління. Якщо ви перебуваєте на природі, потрібно накрити кальян від вітру додатковим шаром фольги. Тепер можна зробити кілька глибоких повільних вдихів через курильну трубку. Після цього вугілля потрібно звільнити від попелу і розкласти по-новому. Достатня кількість диму при палінні забезпечується правильним співвідношенням тютюну, вугілля і отворів у фользі.

Якщо під час куріння виникає гіркий присмак у роті і першіння в горлі, значить, стики пристрою не герметичні. Потрібно додатково перевірити, чи не стосуються вугілля тютюну.