Як за допомогою дієти при ревматоїдному артриті досягти успіху?
Дієта при ревматоїдному артриті прямого лікувального призначення не має - це слід пам`ятати всім, хто планує коригуванням харчування позбутися недуги без допомоги ліків, ЛФК та лікарських оглядів.
Але це і не означає, що дана недуга не має на увазі вносити корективи в основне живлення. Харчування при ревматоїдному артриті має вишикуватися у пацієнта відповідно до так званої дієтою 10, яку також називають «стіл №10». Ця лікувальна дієта при ревматоїдному артриті робить упор на продукти, які зміцнюють серце і судини і покращують кровообіг.
Для чого міняти харчування, якщо у вас ревматоїдний артрит?
Якщо ви - володар діагнозу «ревматоїдний артрит», то вам неодмінно слід ознайомитися з переліком продуктів харчування, які не тільки можуть викликати симптоми артриту, але і приводити до подальшого його прогресуванню. А це, як ви розумієте, тягне за собою досить серйозні і неприємні наслідки.
Багато людей з таким захворюванням не замислюються про причинно-наслідкові зв`язки і продовжують харчуватися у звичному режимі, не підозрюючи про існування спеціальної дієти №10.
Корекція харчування у пацієнтів, які страждають від ревматоїдного артриту, пов`язана з катаболическим характером недуги, який характеризується головним чином втратою колишньої м`язової маси.
А значить, з`являється необхідність в надходженні в організм хворого білків. Частково ця потреба задовольняється свининою і яловичиною, але перевагу бажано віддавати рибі і птиці. Про те, які ще є тонкощі і як заповнити витрачену організмом за день енергію за допомогою їжі - читайте далі.
Від чого доведеться відмовити згідно дієті №10?
Харчування хворого для багатьох залишається загадкою, але якщо уважно вивчити основні принципи, на яких ґрунтується дієта №10, то навіть ревматоїдний артрит не даватиме про себе знати, як якщо б ви харчувалися без дотримання режиму.
Дослідження показали, що якщо у вас виявлені ознаки ревматоїдного артриту, ні в якому разі не можна вживати в їжу помідори. Справа в тому, що в томатах міститься алкалоїд, який інакше називають соланін - це отруйний глікозид, що виробляється у всіх рослинах з родини пасльонових.
Вченими доведено, що у людей при артриті суглобів механізм для нейтралізації цієї речовини відсутня. А оскільки соланін - речовина токсична, при попаданні в організм вони викликають неабиякі болю суглобів.
Далі йдуть інші овочі з сімейства пасльонових - солодкий перець, баклажани і картоплю. Всі вони містять шкідливий для хворих на артрит суглобів соланін не тільки в стеблах і листках, але також в коренях і плодах. Забезпечуючи рослинам захист від різних комах, ця речовина, як ви вже зрозуміли, не повинно входити в раціон пацієнта.
З овочів також важливо обмежити вживання білокачанної капусти і зеленого горошку - дієта №10 дозволяє вживати їх не більше одного разу на тиждень.
Що стосується ласощів, то єдине, що в цій дієті залишається під забороною - це шоколад. З десертів слід віддавати перевагу нежирним продуктам. З напоїв хворому категорично забороняється пити солодку газовану воду, каву, енергетики, алкоголь.
Основне харчування хворого
Прогресуванню ревматоїдного артриту схильні більшою мірою люди, які вживають в їжу багато білкових продуктів, зовсім забуваючи про достатню кількість свіжих або консервованих овочів і фруктів в щоденному раціоні.
Разом з тим, ті ж дослідження показують, що люди, чий раціон багатий каротиноїдами, набагато рідше схильні до прогресування ревматоїдного артриту.
Каротиноїди - це бета-криптоксантин і зеаксантин, якими багаті папайя, кавуни, мандарини, апельсини, сливи, кукурудза, абрикоси, морква, соління і кінза. Поряд з вітаміном C, ці антиоксиданти мають вираженою захисною дією при різних запальних захворюваннях суглобів.
Дієта №10 на увазі обмеження жирів, цукру і солі. Помітну частку в раціоні повинно зайняти молоко невеликої жирності і різноманітні молочні продукти - вони є природним джерелом кальцію для тендітних декальцінуючі кісток.
Також в меню повинні увійти хлібобулочні вироби з борошна грубого помелу, а також інші вироби з тіста. Крім м`яса птиці і риби, натуральним джерелом білка будуть соєві боби і деякі крупи.
Білком багаті і яйця, проте варто пам`ятати, що якщо у вас в крові підвищений рівень холестерину, часте вживання в їжу яєць може привести до проблем.
Пам`ятайте про різноманітність в їжі, адже навіть дієта №10 - це не вирок. Готувати смачні, повноцінні і ситні блюда - першочергове завдання, оскільки відомо, що у хворого може бути відсутнім апетит, навіть якщо у нього артрит рук.
Корегуйте меню і харчуйтеся без обмежень
Думаємо, зв`язок між ревматоїдний артрит і вашим щоденним раціоном заперечувати безглуздо, особливо після наведених вище доводів.
Багато хто не уявляє, як вилікувати ревматоїдний артрит тільки однієї лише дієтою, але, як ми вже говорили на початку цієї статті, зовсім не варто припускати, що дієта - це панацея.
Це лише один із засобів на шляху до досягнення вашої заповітної мети - позбавлення від недуги. Корегуйте раціон, якщо ви помітили загострення запалення суглобів, адже ця корекція забезпечить вам довгострокову ремісію.
Якщо ви сумніваєтеся з приводу того, чи потрібно додавати до їжі мінеральні речовини і вітаміни, то проконсультуйтеся з вашим лікарем.
