Як виявити алергію на продукти
Алергія на продукти харчування може бути виявлена наступними способами:
- Вивчити історію алергічних нападів, включаючи час їх появи, то, які продукти їх викликають, і яка їх кількість потрібно, щоб спровокувати приступ.
- Ведіть щоденник, в якому відзначайте ваші звички і уподобання в їжі, симптоми алергії і використовуються для зняття нападів ліки.
- Фізичний огляд.
- Тестування. Вам можуть допомогти шкірні тести, що містять витяги з окремих продуктів, і тест на визначення складу крові. Жоден тест не точний на всі 100%. Найбільше вони можуть бути корисними при виявленні тих продуктів, які не викликають у вас алергічної реакції.
- Хорошим способом перевірити, на що у вас виникають алергічні реакції, є добре контрольоване фахівцями введення в організм речовини, що провокує напад. Однак, такі тести не слід проводити, якщо у вас спостерігається гостра реакція на який-небудь продукт харчування.
Щоб впоратися з не сильно гострими нападами алергії, ваш лікар може прописати вам антигістамінні (протиалергічні) препарати або мазі і креми.
Гострі алергічні реакції, як, наприклад, анафілаксія або серйозні напади астми, можуть бути небезпечними для життя, але вони не так часто зустрічаються. Більшість проявів алергії обмежуються висипами і палінням. Однак це не означає, що їх можна ігнорувати.
Від алергії на продукти харчування частіше страждають діти, ніж дорослі. Їх система травлення гірше адаптується і гірше перетравлює продукти, що провокують алергічні реакції. У дітей найчастіше розвивається алергія на молоко, яйця, пшеницю і сою. Серйозні напади можуть викликати також арахіс, лісові горіхи, риба, ракоподібні, і найчастіше вони зберігаються на все життя.
B.A.Гaлкін
